Una muy desagradable sorpresa se llevó una vecina de la ciudad de Copiapó este fin de semana, al momento de comprar pescado en la feria libre, ya que al llegar a su casa se percató que este contenía un gusano.
Así lo relató, Ana Alfaro, vecina afectada por esta situación:
La Señora Ana indicó que estos gusanos estaban al interior de la carne del pescado que compró en la Feria Libre. Al ver estos parásitos, utilizó cloro para limpiar la zona donde estaba manipulando el pescado, ya que pensó que se trataba de gusanos del alcantarillado, y siguió limpiando las presas pero ahí se pudo percatar que había más en la misma carne del pescado, por lo que procedió a introducir lo comprado en tres bolsas de plástico y desecharlo a la basura, pero quiso entregar su testimonio a Nostálgica para advertir a los compradores y que tengan precaución:
Por su parte, el seremi de salud (s) de Atacama, Bastian Hermosilla entregó algunas recomendaciones al momento de comprar, manipular, cocinar y consumir pescados y mariscos, en general:
De acuerdo a la imagen enviada por la Señora Ana Alfaro, a nuestro Departamento de Prensa, el gusano observado, podría corresponder a un parásito llamado Anisakis, por lo cual se recomienda no consumir pescado crudos.
