El Primer Encuentro Internacional de Olivicultura y Elaiotecnia se realizó en Huasco Bajo con las ponencias de expertos olivícolas de Chile, Argentina, Perú y Uruguay, instancia organizada por la Empresa Susttex, a la que asistieron más de cien agricultores tanto de la Región de Atacama como de Coquimbo.
Este es el primer evento de estas características en la zona, lo que marca un hito para sus habitantes, que tienen como sello identitario trabajar en torno al olivo con sus diferentes productos como aceitunas de mesas y aceites, varios de ellos llegando a obtener premios y la distinción de denominación de origen, al respecto el Gerente General de Susttex, Aldo Morales dijo, “llevamos más de 8 años trabajando con las y los agricultores de la Región de Atacama y Coquimbo, con tres años siendo asesores del servicio SAT INDAP de Olivos, desarrollando una serie de actividades que permita el desarrollo de la olivicultura, por lo que quisimos realizar este evento aprovechando todas las sinergias que hay entre lo público y lo privado, y entre los diferentes fondos que invierten en el sector, esperamos que este encuentro sirva para aprender y entregar positivos resultados en sus trabajos a las y los productores a quienes agradecemos por asistir”.
Susttex Ltda., la empresa organizadora, es una empresa que presta servicios de asesoría técnica y comercial, tiene asiento en la provincia del Huasco. Donde destaca su trabajo con empresas y comunidades, generando espacios para un crecimiento armónico y sustentable en su entorno, objetivo logrado con este encuentro que logró ser un punto de encuentro técnico-comercial de la industria, reuniendo a empresas locales, productores y potenciales productores, proveedores de insumos y servicios, académicos, expertos y asesores. Entre ellos, uno de los auspiciadores fue Guacolda Energía quien a través de Giselle Jelvez, Jefa de Relacionamiento Comunitario y Comunicaciones, acompañaron el evento, “como empresa trabajamos de forma responsable y segura para ser una operación que contribuye al bienestar y desarrollo de nuestras Comunidades, impulsado programas y acciones que buscan fortalecer y potenciar de manera sustentable y productiva a los olivicultores del valle del Huasco, y con ello generar un impacto social en sus familias y en comunidades agrícolas de la provincia. Como auspiciadores de este encuentro, estamos muy contentos de seguir fortaleciendo las capacidades de los olivicultores que por décadas se han dedicado a tan noble rubro”.
Así mismo, en la línea de apoyo para la realización del Encuentro, estuvo presente desde CMP, Carla Caballero, Superintendente de Puerto Guacolda II, quien agradeció la realización de la jornada, “Agradecer la invitación, nos sentimos muy honrados y gratos de poder ser parte de este Encuentro y que mejor que hacerlo en nuestro valle, como Compañía estamos comprometidos con lo que es el desarrollo sostenible y el crecimiento compartido de nuestro territorio y la verdad es que valoramos mucho la importancia que tiene esta actividad, así es que para nosotros también es muy importante relevarla, enfatizarla para también apoyar al crecimiento de nuestra comunidad, sabemos la importancia que tiene esta actividad que es económica y también cultural lo que hoy tiene muchos desafíos que enfrentar, como lo es la climatología, la técnica y la comercialización.”
La jornada estuvo dividida de una primera parte teórica y una segunda práctica con visitas a terreno, donde se entregó información enriquecedora sobre todas partes en el proceso de la olivicultura, desde su potencial cultural como económico, a cargo de las y los expertos, Jorge Astudillo Galvez, asesor base del SAT Olivos de Susttex; Diego Kirberg, encargado de I+D+i de la empresa Phiam; Daniela Cea, Asesora Técnica de QR Agro; Diego Meza, Representante de desarrollo comercial de INSTACROPS y Alicia Moya, Ingeniera Agrónomo, Catadora de aceite de oliva, coautora de la Guía de Aceite de Oliva, Fundadora de Frutadoliva, esta última, enfatizó que fue muy grato ver a personas de diferentes lugares, algunos muy lejanos y rurales el haber llegado al evento, “Me llamó mucho la atención, he venido muchas veces a Huasco y es primera vez que veo sobre cien personas por lo que creo que hay mucho interés, mucha fuerza en este pueblo, creo que la Denominación de Origen ha hecho algo importante y definitivamente hoy se hace un mejor aceite que años atrás, ojalá sigan produciendo con calidad.”
Entre los expertos internacionales participó desde Argentina Marcelo Torres, Ingeniero Agrónomo, Profesor de Olivicultura de la Universidad de Chilecito; de Uruguay, Jorge Enrique Pereira, Máster en Genética de la Universidad de la República; y desde Perú Gianfranco Vargas, fundador y creador de SUDOLIVA, Investigador del Instituto Le Cordon Bleu y de la Universidad de San Martín de Porres en Lima, quien comentó sentirse, “muy satisfecho porque uno de mis deseos era estar aquí en Huasco, conocía mucho la importancia que ha sido esta zona para Perú, justamente las primeras variedades que se plantaron en la yarada “Los Palos” en Tacna, fueron plantones que vinieron de aquí de Huasco, por lo que nuestro trabajo en América Latina es poner en valor los olivos centenarios y patrimoniales, tratar que los agricultores tengan una oportunidad de tener un desarrollo económico, que sean parte de la ruta del olivo en América, que la posibilidad que ellos tengan de recibir turistas como un servicio venderles directamente los productos sin ningún intermediario es la única forma que podemos sostener esta cultura del olivo patrimonial y darle las herramientas necesarias para que los preserven y los cuiden.”
Durante la Jornada de la tarde se realizaron visitas simultáneas a los predios, Almazara en donde pudieron ver la revisión del proceso del aceite de oliva extra virgen y participar de una cata de aceites de oliva extra vírgenes de la D.O. Valle del Huasco. Mientras que otro grupo de asistentes se dirigió al premio Huerto de Olivos, lugar donde revisaron conceptos claves para el desarrollo de una olivicultura de calidad así como analizar diferentes tecnologías, riego, nutrición, poda, control de plagas, entre otros. El propietario de este último “Quinta Villamar”, Manuel González, al terminar la jornada enfatizó, “encuentro todo interesante, yo pongo a disposición mi predio aquí ya hemos hecho diversos experimentos junto a Susttex, así es que corresponde mostrarle a los demás, compartir los conocimientos con ellos, creo que es algo bueno, me ha servido mucho a mí y a la gente ahora que hay resultados, eso es lo interesante.”
En cada instancia se dio el espacio para que las y los asistentes pudieran realizar sus preguntas o comentarios en la diferentes materias, entre ellas, Daniela González, de aceite de oliva Payantume comentó, “es bueno tener la noción de otros exponentes que están en el rubro sudamericano, así es que importante, estar aprendiendo junto a los productores, para darnos ánimos en esta cosecha 2023, yo soy quinta generación de olivicultores y es la motivación de seguir mejorando de tener un aceite de oliva de calidad el asistir hoy.”
Además durante todo el día se contó con la presencia de stand informativos de las empresas Della Toffolla, Instacrop, Coda-Agrointegral, Agrospec y Antares, lo que para Mirta Milla de Carrizalillo fue muy valioso, “la exposición muy buena, yo como primera vez en un evento así, fue excelente, he aprendido muchas cosas que no estaban en mis libros.”
El evento también contó con la presencia de autoridades de Gobierno, Seremi Agricultura Atacama Ricardo Zamora Hidalgo, en representación de la Delegación Presidencial Provincial de Huasco la Asesora Comunicacional Francisca González, las Encargadas de Prodesal de Huasco, Carolina Rojo y de Freirina, Carmen Castillo y la Jefa Provincial de Indap Atacama Claudia Avalos Zarricueta, esta última enfatizó en “el propósito de este tipo de actividades que se enmarca en la asesoría técnica que tenemos nosotros del SAT Olivos, que acá asesora Susttex, el objetivo principal es conocer nuevas tecnologías o recordar lo que tenemos que hacer en nuestros huertos, la necesidad de conocer nuevas alternativas de cultivo, manejos y adquirir conocimientos nuevos”.
Cabe destacar que el evento fue organizado por la Empresa Susttex Ltda., auspiciada por Guacolda Energía, CMP Chile, Della Toffolla, Phiam, Instacrops, Coda-Agrointegral, Antares y Agrospec; contando como media partner con Red Agrícola; y patrocinado por Indap Atacama, Sudoliva y el Comité de Productores de Aceite de Oliva del Valle del Huasco Denominación de Origen.
Fuente: Guacolda Energía
