El periodista, que conversó con Cristián de la Fuente en el programa “Velvet al Desayuno” transmitido por el Instagram Live de @revista_velvet, cuenta que actualmente está viviendo en Miami y se dedica por completo a “Código Petaccia”, su emprendimiento como health coach.
Giancarlo Petaccia, periodista que hace un par de años se fue a vivir a Miami para dedicarse al mundo de la salud y la nutrición, conversó con Cristián de la Fuente sobre su nueva faceta como health coach, la vida que lleva en Estados Unidos y el libro que está escribiendo sobre esta nueva etapa en su vida.
El nuevo proyecto de Giancarlo se llama “Código Petaccia”, en el que por medio de su licencia de health coach, ofrece planes de alimentación personalizados, “el código es un estilo de vida que por medio de cambios de hábitos ayudamos a la gente a cambiar su relación con la alimentación para construir un estilo de vida que sea sostenible en el tiempo”.
Según Giancarlo, es importante entender y aprender que los alimentos no son tus enemigos, sino que son tus amigos, tus mejores aliados y lo que te dará longevidad, calidad de vida y salud, “vas a lograr tu mejor versión físicamente”.
Por último, dice que la dieta es sinónimo de castigo, “para qué te vas a someter a algo tan tenso, sobre todo en este tiempo, si no vas a aprender y vas a pasar hambre. Cuando puedes comer rico, aprender y construir tu propio estilo de vida”.
La nueva faceta de Giancarlo como health coach y su experiencia viviendo en Miami quedará plasmada en el libro que actualmente está escribiendo para una editorial chilena, “teníamos planeado sacarlo este año, pero con todo lo que ha pasado ya no sabemos si se pueda”.
Todos los días habrá un nuevo invitado en el programa “Velvet al Desayuno” conducido por Cristián de la Fuente. Lo podrás ver por el Intagram Live de @revista_velvet de lunes a viernes a las 10:00 hrs.
