La industria pisquera de Chile firmó un acuerdo de colaboración para exportar sus productos México.
Este acuerdo, se suma a los que han realizado con otros países, como Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, China y Argentina.
Actualmente, en el país se producen unos 36 millones de litros de pisco al año, lo que genera unas ventas aproximadas de 300 millones de dólares, lo que significa un aporte de unos 130 millones de dólares al fisco, principalmente por concepto de impuestos específicos.
Para esto, Pisco Chile trabaja con más 2000 productores de uva pisquera, en más de 25 destilerías, distribuidas en la zona pisquera, donde se encuentra la Región de Atacama.
La agroindustria del pisco mantiene unos 3.500 empleos permanentes y genera cerca de 40 mil empleos indirectos. Aproximadamente, hay 2.800 agricultores que producen uvas pisqueras, de los cuales el 85% son pequeños productores, es decir, cuentan con menos de 5 hectáreas y se estima que hay 53 marcas de pisco en el mercado.
Por esta razón, Pisco Chile ha trabajado arduamente en la internacionalización de este producto, buscando generar nuevos mercados, para aumentar la demandan de la uva pisquera y lograr una sostenibilidad de la cadena productiva de la agroindustria.
Sobre el acuerdo firmado en México, Claudio Escobar, Gerente de la Asociación de Productores de Pisco A.G, señaló que se trata de un convenio de cooperación institucional, en el que se considera un reconocimiento y protección recíproca de las Denominaciones de Origen (DO), con buenas prácticas, cooperación técnica y sustentabilidad.
Además, manifestó que “La cooperación internacional entre industrias con DO viene para quedarse. En ese sentido seguiremos avanzando en fortalecer las redes y alianzas internacionales”.
Finalmente, sobre la generación de empleos en la agroindustria, espera que siga desarrollándose, creando más oportunidades para los productores, por lo que deberían seguir generando empleos y siento un aporte social, cultural y económico.
