La agrupación de restaurantes de Copiapó ha establecido un reclamo dirigido a la Municipalidad ya que la entidad contrato los servicios alimentarios a un organismo de otra región, por lo que trajo la molestia de los comerciantes gastronómicos ya que según ellos, se debería prevalecer el comercio local.
Roberto Labarca, vocero de dueños de restaurantes de Copiapó, afirma que desde el aluvión que los restaurantes del centro de Copiapó se han visto complicados, sumándole a esto, el posterior estallido social y la pandemia actual.
“Somos el único rubro con el hotelero quienes no hemos podido trabajar, las demás tiendas pueden abrir sin ningún problema. Los restaurantes no pueden atender al público, sino solo entrega a domicilio”, aseveró Labarca. Por lo que solicitan la ayuda de la autoridad comunal, sobre todo que sean considerados para prestar los servicios que ellos manejan y pueden brindarle a las familias de escasos recursos, ya que el municipio a parte de entregar cajas de alimentos, decidió aportar con comida preparada a los más damnificados, pero la cotizaciones y solicitudes de servicios alimentarios, se han hecho a empresas de otras regiones.
Sin embargo algunos concejales, escucharon las denuncias de los restaurantes por lo que apostaron por una opción local pero una empresa. Por lo que los restaurantes consideran que no fue escuchado su llamado en su totalidad, ya que ellos estiman que pueden prestar este servicio y también es de suma ayuda para ellos como rubro y comerciantes independientes, “Lo que puede hacer una empresa grande, lo pueden hacer varios locales más pequeños”, afirmó el representante de la agrupación gastronómica.
Además, Labarca hizo hincapié en que esta consideración por parte del municipio, va a favorecer el reintegro de muchas familias que sus integrantes son parte del rubro y no han podido trabajar.
En relación a la acogida que han tenido por parte del municipio, Labarca informó que hasta ahora no han tenido ninguna ayuda, pero a través de departamento productivo han recibido algún tipo de ayuda, pero no a la totalidad de los restaurantes.
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